誕生日の花と花言葉で想いを伝えよう
17世紀頃のトルコでは、恋人への愛を文字や言葉ではなく「思いを託した花」を
贈ることで表現していました。
その習慣が各国にも広がり日本には19世紀末の明治初期に花言葉が輸入されたのです。
やがて日本人の風習や歴史に合わせ日本ならではのオリジナルな花言葉が
できあがったと言われています。
現在では花言葉を公式に認定する機関は存在しません。
花言葉を深く思わないで「コミュニケーション」といたしましょう。
想いある人の誕生花を育てて誕生日に花と花言葉を添えて贈ると嬉しく
喜ばれることでしょう。
ホウレンソウ（菠薐草）、
花言葉 : 活力、健康、
原産地は中央アジア、西アジアで、西洋種と東洋種があります。
贈ることで表現していました。
その習慣が各国にも広がり日本には19世紀末の明治初期に花言葉が輸入されたのです。
やがて日本人の風習や歴史に合わせ日本ならではのオリジナルな花言葉が
できあがったと言われています。
現在では花言葉を公式に認定する機関は存在しません。
花言葉を深く思わないで「コミュニケーション」といたしましょう。
想いある人の誕生花を育てて誕生日に花と花言葉を添えて贈ると嬉しく
喜ばれることでしょう。
ホウレンソうの花言葉で想いを伝えよう
ホウレンソウ（菠薐草）、
花言葉 : 活力、健康、
原産地は中央アジア、西アジアで、西洋種と東洋種があります。
日本に最初に入ってきたのは東洋種で当時は庶民の食材としてとても親しまれました。
19世紀後半には西洋種が日本に入って来たがあまり広まりませんでした。
大正から昭和にかけて東洋種と西洋種の交配品種が誕生し交雑種が全国に広まります。
雌雄異株で雄花と雌花が別々の株につく植物です。
花期は５月～６月で花の色は黄緑白色が混じったような感じです。
花が咲く頃のほうれん草は茎が伸び全体に硬くなり食用にはなりません。
雄株の花は雄株の先端にはたくさんの花が咲きます。
小さな花で１～２㎜の緑白っぽい花です。
雌株の花は雄花と違って葉の付け根に２、３個ずつ花を咲かせます。
大きさは５㎜程度です。(下部画像右側)
ほうれん草は「ポリフェノール」「マンガン」「マグネシウム」「鉄分」を多く
含んでいます。
ポリフェノールには抗酸化作用がありマンガンは骨や皮膚にかかわる必要な栄養素です。
マグネシウムは便秘に効果が期待できると言われています。
市販の便秘薬にもマグネシウムを含んでいるものが多くあります。
鉄分は貧血予防に効果的です。
◆ほうれん草を育てるには
種まきから
ほうれん草が発芽しにくい高温期の夏場だけでです。
浸漬する水は必ず流水を用い、貯め水を使用しないこと。
浸漬する水は必ず流水を用い、貯め水を使用しないこと。
ほうれん草の皮から溶け出すアクは発芽を抑制し流水で無いと酸欠になる恐れが
あるからである。
催芽処理した種子は後戻りできない。
畑で乾燥したら、それで終わりになります、種まき後はスプリンクラーを回してでも、
発芽するまでは水分を切らさないようにします。
自分で育てたほうれん草から採った種を活用するときは、上記条件は必ず守らないと
発芽は致しません。
(催芽処理をしてほうれん草を種まきするときは必ず守らねばなりません)
最近販売されている種は発芽をよくするため種皮に傷をつけ薬品処理をしてある種が多
くなりました。このような種子は水に漬けないで蒔くのが原則です。
最近の品種は水につける必要は無いが水分は十分に必要なので雨を待って畑に十分
水分がる状況を確認してから種まきすること。
軽く抑え乾燥したり雨からたたきつけられないように数日間は寒冷紗やコモをかぶせて
おくと良い。
９月～10月では数日～５日以内に発芽するはずなので遅れないように除去すればよい。
ほうれん草は常夜灯などがある明るい場所では栽培できません。
必ず夜暗くなる畑で種まきしましょう。ほうれん草は必ず涼しくなってから蒔くこと。
(10月～11月でもトウ立ちを気にせずに種まきでます）
ほうれん草は堆肥をタップリ、石灰をタップリ、肥料は元肥が重要な作物です。
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西洋大葉ほうれん草種（家庭菜園 プランター栽培 ほうれん草種 タネ 野菜）
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ほうれん草 雄花 ほうれん草 雌花
12月12日の誕生花は下記の５種の花です。各々の花は複数日の誕生日の花に
もなって居るので花の詳細は花名をクリックして下さい。
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